Aipim (Manihot esculenta)

Planta da família das Euphorbiaceae, também conhecida como aipim, castelinha, macaxeira, maniva, maniveira, pão-de-pobre, uaipi.

Partes utilizadas

Raízes, folhas.

Indicações

Abrir o apetite, feridas, chagas, tumor, abscesso, conjuntivite, diarreia, disenteria, hérnia, inflamações em geral, cansaço, picada de cobra.

Modo de usar

Folhas secas, tostadas e moídas : complemento alimentar, fonte de vitamina A, ferro, cálcio.

Folhas : maniçoba (24 a 48 h para preparar. As folhas são cozidas com carnes, toucinho e temperos).

Farinha da raiz : diarreia.

Chá da raiz : favorece o sono, calmante.

Chá das raízes por decocção : tumor, abscesso, conjuntivite, diarreia, disenteria, hérnia, inflamações em geral, cansaço, picada de cobra.

Propriedades medicinais

Antisséptica, aperiente, cicatrizante, demulcente, diurética.

Princípios ativos

Princípios Ativos: Acetona, ácido hidrociânico, ácido oxálico, amido, glucosídeos, linamarina, óleo essencial, proteínas, saponinas, sais minerais, triptofano, vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina).

Contraindicações | Cuidados

A mandioca brava tem que passar por um tratamento especial (choque térmico ou mecânico) para a retirada do veneno.

Algumas substâncias da mandioca brava causam intoxicação, dependendo da concentração presente na planta. A linamarina, pode levar à morte.

História | Origem | Plantio | Habitat

Planta muito popular no Brasil de norte a sul, o turbeculo do aipim tem matado a fome de população carentes do interior.