Amendoim (Arachis helodes)

Planta da família das Fabaceae, também conhecida como amendoí jinguba, mancarra, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, mindubi, mindubim.

Trata-se de uma herbácea de cultura muito difundida no Brasil. Suas folhas são terminadas em número par, flores amarelas e os seus frutos crescem e amadurecem enterrados no solo.

O amendoin vem sendo utilizado muito tempo como forrageira, existem formas diplóides e tetraplóides, as variedades comerciais são as diplóides, essas espécies forman um lindo gramado verde e muito resistênte.

Partes utilizadas

Planta inteira, sementes.

Indicações

Pelagra (falta de vitamina), afecções do ouvido, manchas no rosto, hemorróidas, inflamações, nefrites (inflamação de rim), gonorreia, inflamações das mucosas (abrandar), desordens do sangue, tuberculose, estimular o desejo sexual, visão, pele.

Modo de usar

Os frutos podem ser consumidas crús, torrados, assados, na fabricação de paçoca, bolos, tortas, doces, sorvetes, pasta, etc.;

As vagens novas podem ser consumidas como vegetal, assim como as folhas jovens.

Propriedades medicinais

Afrodisíaca, anti-hemorroidal, anti-inflamatória, estimulante, reconstituinte.

Princípios ativos

Ácido ascórbico, ácido glutâmico, alantoinase, alfa cefalina, amido, araquidosídeo, arginina, atizolamina, betacaroteno, celulose, chorina, fosfolipase, fumarase, glutationa, guanosina, lecitina, leucocianodina, leucodelfinidina, sacarose, tocoferol, vitamina A.

História | Origem | Plantio | Habitat

Sua semente é um alimento de excelente fonte de energia, vitaminas e minerais, com propriedades para saúde e boa forma, sua composição possui alta qualidade nutricional.

Origem: As espécies de arachis são originarias da Bolívia e Argentina.

Referências

Revista brasileira de horticultura ornamental, Volumes 7-9 - Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais, 2001.

Bragantia: Boletim técnico da Divisão de experimentação e pesquisas, Instituto agronômico, Volumes 7-9 - Secretaria da agricultura, indústria e commércio do est. de S. Paulo, Departamento da produção vegetal, 1947.

Pesquisa FAPESP uma publicação mensal da Fundação de Amparo á Pesquisa do Estado de São Paulo, Edições 101-106 - Fundação de Amparo á Pesquisa do Estado de São Paulo, 2004.

Plantas ornamentais - Superintendência de Recursos Naturais e Meio Ambiente, 1977.