Champignon (Agaricus bisporus)
Planta da família das Agaricaceae. O Agaricus bisporus é um basidiomiceto, conhecido como cogumelo comum e, principalmente no Brasil, como champignon.
TABELA NUTRICIONA:
PROTEÍNAS 1,8g
Gorduras Totais 0,1g
Gorduras Saturadas 0g
Carboidratos 93,1g
Fibras 1,4g
Calorias 16g
Partes utilizadas
Fruta, é um dos cogumelos mais consumidos do mundo.
Propriedades medicinais
Possui compostos bioativos que podem combates vírus e células cancerosas, é que indicam estudo científicos publicados na Critical Reviews in Biotechnology.
Princípios ativos
Ácido pantotênico, niacinaselênio, cobre, potássio e riboflavina.
História | Origem | Plantio | Habitat
França
Família
-
Agaricaceae