Couve Flor (Brassica oleraceae)
Planta da família das Brassicaceae, também conhecida como cauliflower , cavolfiore , chou-fleur , coliflor , gruenkohl .
Partes utilizadas
Folhas.
Indicações
Fraqueza em geral, prisão de ventre.
Modo de usar
Salada.
Propriedades medicinais
Fortificante, mineralizante, neutralizante da acidez estomacal.
Princípios ativos
Cálcio, cloro, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio, vitaminas A, B e C.
Família
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Brassicaceae