Jaca (Artocarpus integrifolia)

Planta asiática, conhecida pelo resto do mundo desde a era cristã, que se disseminou em todas as regiões úmidas do mundo.

Planta da família das Moraceae, também conhecida como jaca-da-Bahia, jaqueira. Os portugueses trouxeram a jaca para o Brasil no século XVII, o qual se tornou espontânea. Suas folhas são alternas, inteiras e coriáceas, possui um broto terminal, com inflorecêsncias envolvidas em um par de brácteas .

Partes utilizadas

Frutos, raízes, resina, sementes.

Indicações

A polpa é boa para os intestinos, expectorante e o pó das sementes é utilizado em queimaduras.

Modo de usar

- consumida ao natural ou no preparo de doces, compotas ou geleias. Sua semente, assada ou cozida, substitui castanhas e é utilizada na fabricação de farinha para purês e bolos;

- resina da planta: cicatrizante;

- raiz: asma;

- sementes: desarranjos intestinais;

- fruto: diurética, tosse.

Propriedades medicinais

Antiasmática, antidiarreica, antitussígena, cicatrizante, diurética.

Princípios ativos

Carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e dos complexos C, E, e K, além de cálcio, ferro, manganês, fósfora e iodo.

História | Origem | Plantio | Habitat

Essa planta exótica foi trazida para o Brasil no século 18, onde foram trazidas três variedades, jaca manteiga, jaca mole e jaca dura.

Origem: Índia.